炸香腸大家都有吃過吧，在街頭巷尾的小賣部便利店，一個烤腸爐上放十幾根腸，烤熟后拿小竹簽串好后走在路上就能吃，雖然吃相有些不雅觀，但依然受到了眾多食客們的喜愛。

而烤腸的攤主，因此也賺了不少錢哦。據(jù)媒體報道，年近6旬的長沙老漢付關(guān)政，在2012年5月，付關(guān)政租了一間8平方米的門面專賣炸香腸。開店的頭一個月就賺了5萬多元，2012年9月，付關(guān)政迎來了第一家加盟店，隨后，第二家、第三家……

在起早貪黑干了三年后，付關(guān)政經(jīng)營的“非腸不可”在全國有了60多家加盟店，加盟費加上向加盟店供應(yīng)原材料所賺取的利潤和自己店的經(jīng)營收入，三年的總收入將近900萬元。自從炸了烤腸，原本付關(guān)政在欠的1200多萬的債務(wù)也只剩銀行的100多萬了，付關(guān)政說，今年年底肯定能把債還清。

這位就是付關(guān)政老人了。

話說藝術(shù)來源于生活，在電影《泰囧》里，王寶強飾演的寶記餅鋪店主王寶，其中有這樣一段關(guān)于賣蔥油餅的對話，王寶說一個蔥油餅賣2.5元，一個成本大概一塊，一天賣800個。接著徐錚飾演的徐朗說，那一月能賺兩萬六，一年就是五十萬，如果開5000家加盟店，加盟費多少多少，三年主板上市。

小編當時看到這段也驚呆了，想不到一根小小的炸香腸或者蔥油餅的利潤有這么高，不過，細細想來，其中也蘊含著不少商業(yè)運作原理。

炸香腸成本低。與那些需要豪華裝修來吸引高端客戶的店面不同，烤腸類的小吃店面相對來說可以小很多，有的甚至不需要，在街頭巷尾占地擺攤也比比皆是，只要擺攤者不怕城管來襲。節(jié)省了門店成本，再就是原料本身的成本了，一根賣2塊的烤腸成本最多不過1元，能賺一半，薄利多銷，積少成多總利潤就高了。

從外，炸香腸等小吃的目標客戶穩(wěn)定。來來往往的人群看到這賣的便宜且口味還不錯的炸香腸或者蔥油餅之類的小吃，自然會愿意掏出錢包購買。文中的付關(guān)政老人通過賺取加盟費的方式，也是這些小吃店的又一大收入來源。所以，不要小瞧路邊賣烤串人，他們也許就是隱形的富人哦。

關(guān)鍵詞： 炸香腸