春節(jié)越來越近，“年味”越來越濃。以前準(zhǔn)備年夜飯是全家總動(dòng)員，今年很多人“原地過年”，網(wǎng)購“年夜飯”半成品菜成了新風(fēng)尚。京東大數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)歷臘八以來，半成品菜成交額超過平時(shí)的2倍，1人份佛跳墻成交額達(dá)到平時(shí)的近4倍。老字號(hào)最講究“地道”，土特產(chǎn)更是越“土”越紅：西藏牛肉干成交額增長超10倍，寧夏、新疆羊肉賣的最遠(yuǎn)。在眾多網(wǎng)紅食品中，巨型零食大禮包拔得頭籌，春節(jié)前成交額同比增長283%。代表消費(fèi)新潮流的無糖飲料、起泡酒、自嗨鍋、果酒等在節(jié)前成交額同比增長都超過了100%。
買著吃：“年夜飯”吉祥菜熱銷，1人食小份菜銷量增3.5倍
京東大數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)歷臘八以來，“年夜飯”的搜索詞熱度不斷上升，對(duì)比去年陰歷同期，搜索量增長超過1倍。
年夜飯是過年的重頭戲，不但菜品要豐富，菜名還要貼上吉祥的寓意，為新年討個(gè)好彩頭。在線上豐富的半成品菜品中，增長最高的還是春節(jié)家家都要上桌的吉祥菜，比如“獅子頭”銷量增長超過17倍，寓意團(tuán)圓和圓滿；豬蹄方便菜銷量增長300%，寓意著年年有“抓撓”，日子一年更比一年好；魚類方便菜銷量增長122%，寓意年年有余；八寶飯方便菜銷量增長148%，寓意豐富美滿。
半成品菜成交額同比增長160%，1-2人小包裝半成品菜成交額同比增長了3.5倍。1-2人食用小包裝的水煮魚、自熱火鍋、佛跳墻銷量最高。
做著吃：蛋類、牛肉、雞肉最暢銷，吃瓜群眾特別多
除了買方便菜，每到隆重的節(jié)日假期，總有一批家庭大廚躍躍欲試。節(jié)前各種廚房小電的銷售也十分火爆?？諝庹ㄥ?、電壓力鍋/電燉鍋、打蛋器成交額同比增長都超過了150%。紅了一整年的多用途鍋，在節(jié)前成交額也增長了87%。
硬件齊活了，食材買什么？
京東大數(shù)據(jù)顯示，節(jié)前銷量最高的生鮮品類是蛋類、牛肉、雞肉；銷量最高的水果是常見的瓜類、橙子、橘、蘋果和車?yán)遄印?/p>
過年自然要吃點(diǎn)好的。很多人平時(shí)再節(jié)儉，到過年也是要買點(diǎn)好東西。節(jié)前成交額最高的生鮮品類是牛肉、羊肉、海參、蝦類、魚類，成交額最高的水果是車?yán)遄?、橙子、蘋果。
與去年對(duì)比來看，瓜類成交額增長超過5倍，海產(chǎn)禮盒、海鮮制品的成交額增長近2倍，葡萄、椰青成交額增長超過170%。
越“土”越紅：西藏牛肉干成交額增長超10倍，寧夏、新疆羊肉賣的最遠(yuǎn)
對(duì)比平時(shí)，老字號(hào)的搜索量增長了超過100%。稻香村、皇上皇、天福號(hào)是成交額最高的老字號(hào)品牌。稻香村京八件、樓外樓東坡肉成交額比平時(shí)增長超過了4倍，秋林紅腸成交額比平時(shí)增長155%。
老字號(hào)的用戶卻越來越“年輕”。95后節(jié)前老字號(hào)的消費(fèi)比平時(shí)增長了365%，在各年齡段里增長最高。
從地域來看，北上廣深和縣鎮(zhèn)農(nóng)村的老字號(hào)成交額增長最高，城市用戶和小鎮(zhèn)青年都愛買老字號(hào)。
今年很多人春節(jié)回不了家，但年夜飯還是少不了家鄉(xiāng)味道。
京東大數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)，各地的天然農(nóng)產(chǎn)品比往年更熱銷，而且越有“土味”越受歡迎。西藏牛肉干在前兩年的線上銷量還非常少，今年春節(jié)前成交額同比增長超過10倍，云南菌菇、四川臘肉成交額同比增長都超過10倍。此外，一些土特產(chǎn)成功“破圈”，比如寧夏羊肉、新疆羊肉不僅在周邊省份熱銷，在上海、浙江及東北地區(qū)也十分暢銷。
零食與酒類：巨型零食大禮包全網(wǎng)最紅，無糖飲料、起泡酒銷售翻倍
在眾多的網(wǎng)紅食品中，巨型零食大禮包拔得頭籌，春節(jié)前成交額同比增長283%。代表消費(fèi)新潮流的無糖飲料、起泡酒、自嗨鍋、果酒等在節(jié)前成交額同比增長都超過了100%。
在網(wǎng)紅商品的消費(fèi)者中，85后、95后占比近60%，36-45歲消費(fèi)者也不甘落后，網(wǎng)紅商品的成交額同比增長78%。網(wǎng)紅商品的消費(fèi)者中，農(nóng)村地區(qū)消費(fèi)者占比最高，占比近30%；其次是一線地區(qū)的用戶占比近25%。
過節(jié)小酌幾杯是必不可少的。節(jié)前酒類的消費(fèi)也比平時(shí)出現(xiàn)了明顯增長。成交額比平時(shí)增長最高的是金酒，增長超過了9倍；朗姆酒、白蘭地成交額比平時(shí)增長超過了2倍；威士忌、雞尾酒成交額比平時(shí)增長超過了1倍；啤酒、黃酒/養(yǎng)生酒成交額比平時(shí)增長超過了180%。
酒類的消費(fèi)逐漸輕量化。男性、女性用戶在清酒上的消費(fèi)增長都比較高。此外，女性也比較偏愛有小資情調(diào)的龍舌蘭、威士忌、雞尾酒/預(yù)調(diào)酒。
河南省作為酒類消費(fèi)大省，成交額同比增長161%。河南白酒成交額占比全國第一。
內(nèi)蒙古喝的酒最貴，白酒的客單價(jià)甚至超過了北上廣。
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