疫情常態(tài)化下，進口冷鏈食品的安全問題備受關注。為滿足消費者對進口冷鏈食品的溯源需求，2021年3月，京東云基于自身的防偽溯源技術，聯(lián)合京東物流、京東生鮮共同打造“京東冷鏈溯源平臺”，該平臺目前已覆蓋生鮮果蔬、肉禽、海產(chǎn)等生鮮所有品類，服務近300個商家的超400萬件生鮮商品，不僅能實現(xiàn)商品從原產(chǎn)地到消費者全程可追溯，而且通過京東云業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的“一碼到底”的云上溯源技術，未來還將推動國內(nèi)各省市溯源碼實現(xiàn)互通。
全程溯源，一碼到底
2020年11月，國家衛(wèi)健委發(fā)布了《關于進一步做好冷鏈食品追溯管理工作的通知》，要求明確主體責任，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當及時、準確記錄每批次重點冷鏈食品的檢驗檢疫信息、核酸檢測結(jié)果、業(yè)經(jīng)消毒的證明、貨物來源去向和數(shù)量、位置等關鍵數(shù)據(jù)。2021年春節(jié)，北京市市場監(jiān)督管理局、北京市商務局更是拓展了北京市冷鏈食品追溯平臺追溯食品品種范圍，從進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品擴大到全部儲存溫度在0℃以下(含0℃)的進口冷鏈食品。
京東基于京東云的防偽溯源技術能力，推出京東冷鏈溯源服務，并率先在北京落地。區(qū)塊鏈技術具有去中心化、公開透明、不可篡改、可溯源的特點，當區(qū)塊鏈應用在冷鏈產(chǎn)品追溯中，可以讓用戶快速掌握商品生產(chǎn)鏈各環(huán)節(jié)的信息，更放心地購買冷鏈商品。通過京東云一物一碼的區(qū)塊鏈溯源，冷鏈食品生產(chǎn)流通全過程信息都能上鏈，從生產(chǎn)到運輸?shù)娜坷滏溋鬓D(zhuǎn)過程都實現(xiàn)了可查詢、可追溯。消費者在京東平臺購買進口冷鏈商品，可通過追溯碼查詢產(chǎn)品的來源國家、生產(chǎn)日期、批次號、流通路徑以及商品的核酸檢測報告、消毒證明等全方位健康安全信息。
冷鏈食品信息全程可追溯，這是所有消費者的期待。然而與此同時，因各省市地區(qū)對于追溯的政策各異，也存在追溯系統(tǒng)信息孤島問題，企業(yè)商品在流轉(zhuǎn)時鑒于各地的追溯政策不一，系統(tǒng)間無法實現(xiàn)數(shù)據(jù)相通互認，需要重復貼碼。有鑒于此，京東冷鏈溯源平臺此次特別基于區(qū)塊鏈技術打造了這套適用于全國冷鏈商家的溯源系統(tǒng)，通過與各地溯源系統(tǒng)的數(shù)據(jù)標準對接，能夠在業(yè)內(nèi)首次實現(xiàn)跨域追溯系統(tǒng)及追溯碼的互認連通，為商品在不同省份間貨品流動打通了路徑，實現(xiàn)了降本增效的作用。此外，根據(jù)操作流程，商家在生產(chǎn)或發(fā)貨時即將追溯碼貼在商品實物上，可支持全流程節(jié)點監(jiān)控和查驗，無需額外增加封倉檢驗等措施，優(yōu)化運營操作流程，加快商品流通效率，降低流通成本。
合作共建，能力開放
不僅是在冷鏈生鮮溯源，基于多年技術和場景積累，京東云的區(qū)塊鏈技術能力已在多品類溯源中落地應用。截至目前，京東云打造的防偽溯源平臺(平臺鏈接：https://blockchain.jd.com/solutions/zhuisu/)已為生鮮、母嬰、酒類、美妝、奢侈品、跨境商品、醫(yī)藥等眾多安全/健康高要求領域的商品提供了防偽追溯服務，目前平臺合作品牌商超過1000家，落鏈數(shù)據(jù)達到10億級，消費者“品質(zhì)溯源”查詢次數(shù)超950萬次。在京東APP搜索“溯源”進入“品質(zhì)溯源”專區(qū)，消費者即可方便地購買到采用區(qū)塊鏈溯源技術的品質(zhì)好物。
此外，京東云還將其區(qū)塊鏈技術應用逐步縱深拓展，結(jié)合人工智能、云計算、數(shù)據(jù)服務等前沿技術，從供應鏈追溯、電子合同、政務協(xié)同、金融科技等產(chǎn)業(yè)場景，打造全方位的生態(tài)服務矩陣，并對外開放。部署在京東云上的區(qū)塊鏈，在統(tǒng)一標準下，即可實現(xiàn)與其他部署在公有云、私有云、混合云的區(qū)塊鏈節(jié)點之間的快速組網(wǎng)；基于京東云區(qū)塊鏈技術打造的電子合同產(chǎn)品——京東智臻鏈云簽電子合同平臺，已連接互聯(lián)網(wǎng)法院、公證處等司法機構，提供電子合同發(fā)起、簽署、管理，風險監(jiān)控等功能，目前已服務超百萬份電子合同簽約。
作為國內(nèi)區(qū)塊鏈技術領域的領軍企業(yè)，京東云近些年在區(qū)塊鏈賽道上頻頻布局，于2019年3月率先開源了自主研發(fā)的京東云區(qū)塊鏈底層引擎JD Chain，為我國區(qū)塊鏈發(fā)展提供了國產(chǎn)開源可控的底層核心技術；2018-2020年連續(xù)3年發(fā)布《京東區(qū)塊鏈技術實踐白皮書》，成為區(qū)塊鏈技術產(chǎn)業(yè)應用探索的重要參考；同時推出諸多區(qū)塊鏈產(chǎn)品，如區(qū)塊鏈 BaaS 平臺、云簽電子合同平臺、防偽追溯平臺、醫(yī)藥追溯平臺、數(shù)字存證平臺等，致力為各產(chǎn)業(yè)領域提供更易用，更靈活，更低成本的區(qū)塊鏈技術服務。截至目前，京東云的區(qū)塊鏈技術已服務超300萬+用戶數(shù)，部署節(jié)點超1000個，將區(qū)塊鏈這一先進技術深入到產(chǎn)業(yè)落地之中。
(圖為京東授權中國網(wǎng)財經(jīng)使用)
