關(guān)于中餐宴請(qǐng)禮儀（關(guān)于中餐正式宴會(huì)宴請(qǐng)禮儀） 這個(gè)很多人還不知道，今天小編來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

中國(guó)宴會(huì)禮儀(關(guān)于中國(guó)正式宴會(huì)禮儀)

中國(guó)宴會(huì)禮儀和離別禮儀

中國(guó)是一個(gè)講究飲食的國(guó)家。中國(guó)菜也是世界四大菜系之一，很受外國(guó)朋友的歡迎。你知道中國(guó)宴會(huì)的禮儀嗎？以下是小編為大家安排的中式宴會(huì)禮儀。希望你能喜歡。

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中式宴會(huì)禮儀

中餐開始時(shí)，服務(wù)員端上來(lái)的之一條濕毛巾就是擦手。不要用來(lái)擦臉。當(dāng)你端上龍蝦、雞肉和水果時(shí)，你會(huì)收到一個(gè)小菱角，里面漂浮著檸檬片或玫瑰花瓣。它不是飲料，而是用來(lái)洗手的。洗手時(shí)可以輪流沾濕手指，輕輕沖洗，然后用小毛巾擦干。

用餐時(shí)注意文明禮貌。不要一遍又一遍的勸外賓吃飯，而是互相介紹中餐的特色。吃不吃由他決定。有些人喜歡勸別人上菜，甚至為別人上菜。外賓沒有這個(gè)習(xí)慣。如果一再客氣，也許人家會(huì)反感:“我說(shuō)不吃，你非要逼我做什么？”以此類推，參加外賓舉辦的宴會(huì)，不要指望主人反復(fù)給你夾菜。如果你等著別人給你自己夾菜，你就得肚子疼。

客人入座后，不要馬上開始吃東西。當(dāng)主人向你打招呼，主人舉杯示意開始時(shí)，客人就可以開始了?？腿瞬荒茏咴谥魅饲懊?。菜要端的清清楚楚。你應(yīng)該等菜轉(zhuǎn)到自己身上再動(dòng)筷子。不要在你的鄰居面前抓它們。你不應(yīng)該一次吃太多的菜。細(xì)嚼慢咽，不僅有利于消化，也是餐桌禮儀要求。千萬(wàn)不要把一大塊放進(jìn)嘴里狼吞虎咽，會(huì)給人貪婪的印象。不要挑剔你的食物。不要只盯著自己喜歡的菜，或者把自己喜歡的菜堆在盤子里。

吃飯要優(yōu)雅，不要碰鄰座，不要把菜放在桌子上，不要把湯灑了。不要發(fā)出不必要的聲音，比如湯里的“咕嚕聲”，吃菜時(shí)嘴里的“砰砰聲”。這些都是粗俗的表達(dá)。吃飯的時(shí)候不要和人聊天。不要把嘴里的骨頭和魚刺吐在桌子上。用餐巾紙捂住嘴，用筷子夾出來(lái)放在盤子里。不要吃掉在桌子上的盤子。吃飯時(shí)不要玩筷子或用筷子指著別人。不要用手摳嘴。用牙簽剔牙時(shí)，用手或餐巾捂住嘴。不要讓餐具發(fā)出任何聲音。

飯后可用餐巾紙、餐巾紙或服務(wù)員送的小毛巾擦嘴，但不宜擦頭、頸或胸；飯后不要打嗝或不受控制地打嗝；友友資源網(wǎng)的嘉賓在主持人示意結(jié)束前不能離開。

中國(guó)宴會(huì)禮儀文化

(一)中式宴會(huì)的座位和座次的安排

1.中式宴席的座位安排一般中式宴席所用的桌子都是圓桌，而座位的排列方式各有不同，如雙人桌、三人桌、四人桌、五人桌等，但排列的基本原則不變。主要是正對(duì)正門中間的那個(gè)是首席，然后是右邊的，按照從右到左的原則排列，如圖6-1。安排座位時(shí)，除了主桌可以稍微大一點(diǎn)外，其他桌子的大小和形狀都要大致相似，不能相差太大。

2.中式宴會(huì)的座位安排。宴會(huì)的主人應(yīng)該坐在主桌上，面向正門。如果有分主持人、主賓和分嘉賓，分主持人坐在主持人的正對(duì)面，主賓坐在主持人的右側(cè)，副主賓坐在分主持人的右側(cè)，如圖6-2所示。其他客人沒有嚴(yán)格的規(guī)定。每桌就餐人數(shù)應(yīng)控制在10人以內(nèi)，且人數(shù)應(yīng)為偶數(shù)。人多了就照顧不了了。由于座位的安排通常是根據(jù)客人的身份而定的，如果是大型宴會(huì)，有大量的貴賓，座位安排應(yīng)該提前繪制出來(lái)，并張貼在宴會(huì)的入口處，并安排專人入座。

(2)中餐的上菜順序

不管什么口味，悠游資源網(wǎng)認(rèn)可的中餐上菜順序大致相同。一般上菜的順序是:先上涼菜，再炒菜，然后是主菜，然后是甜品湯，最后是水果拼盤。

上菜時(shí)，如果服務(wù)員給大家上菜，應(yīng)該是先主賓后主人，先女士后男士，或者順時(shí)針。如果是個(gè)人取菜，每個(gè)熱菜要放在主賓面前，主賓依次順時(shí)針取菜。迫不及待地越位取菜。

中餐離別禮儀

一般雞尾酒會(huì)和茶會(huì)時(shí)間都比較長(zhǎng)，大概兩個(gè)小時(shí)以上。也許在周圍走了幾圈，認(rèn)識(shí)了一些人之后，你會(huì)很快想要離開。這時(shí)候你就不能不知道一些中途離桌的技巧了。

常見的是酒席進(jìn)行得如火如荼的時(shí)候，因?yàn)橛腥艘x開，人群就會(huì)一哄而散，讓主人感到真的很焦慮。為了避免這種劇透場(chǎng)面，當(dāng)你中途要離開的時(shí)候，不要和談話圈子里的每個(gè)人說(shuō)再見，只需要和身邊的兩三個(gè)人悄悄打個(gè)招呼就可以離開了。

離開酒會(huì)時(shí)，一定要向邀請(qǐng)你的主人解釋和道歉，不要消失。

如果你和主人打招呼，你應(yīng)該馬上離開。不要拖著你的主人在大門大喋喋不休。因?yàn)楫?dāng)天對(duì)方有很多事情要做，還有很多客人等著他(她)去迎接，你占用了主人太多的時(shí)間，會(huì)造成他(她)在其他客人面前很不禮貌。

有些人參加雞尾酒會(huì)和茶會(huì)，在準(zhǔn)備離開的時(shí)候，會(huì)問(wèn)所有認(rèn)識(shí)的人要不要一起去。結(jié)果熱鬧的場(chǎng)面被她攪了，突然提前散了。這種吵吵鬧鬧的事情，最難被宴席的主人理解。一個(gè)有禮貌的人不應(yīng)該犯這種錯(cuò)誤。

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