【資料圖】
臨近中秋，在有著1700多年歷史的安徽省休寧縣萬(wàn)安老街內(nèi)，制餅師傅經(jīng)過(guò)“制油酥、搟面皮、包餡、固形、蓋印和烘烤”等多道工序后，制作出外酥里糯、口感鮮美的“徽式麻仁月餅”，作為古徽州中秋佳節(jié)傳統(tǒng)糕點(diǎn)，深受百姓喜愛(ài)。
制餅師傅在“徽式麻仁月餅”上蓋印。新華網(wǎng)發(fā)（施亞磊 攝）
制餅師傅在搟面皮。新華網(wǎng)發(fā)（施亞磊 攝）
制餅師傅在攤放“徽式麻仁月餅”。新華網(wǎng)發(fā)（施亞磊 攝）
制餅師傅在攤放“徽式麻仁月餅”。新華網(wǎng)發(fā)（施亞磊 攝）
制餅師傅制作出的“徽式麻仁月餅”。新華網(wǎng)發(fā)（施亞磊 攝）
